Skip to content

Suussa sulavat munakoisokääröt

syyskuu 3, 2010

Jaa-a, kyllähän on kokkailut taas ollut hetken minimissään. Rakennuspuuhat vie sen verran aikaa, että syöminen keskittyy aikalailla a) rakennustyömaan läheisyydessä sijaitsevalle huoltoasemalle tai b) aika yksinkertaiseen ja supernopeaan kotiruokaan (kuten pasta, pikarisotto tai sosekeitto). Ja niistä taitaa olla turha juurikaan sanailla. Mutta onneksi minulla on aktiivinen laukaisinsormi ja huono muisti. Löysin nimittäin koneeltani kuvia aivan ihanista munakoisokääröistä, jotka olen vain unohtanut blogata. Joten tässä tulee. Ihan 100 %:sen varma en ole kaikista aineista, kun ruoka on muistaakseni toukokuulta, mutta sinnepäin on, ja hyvää tulee taatusti. Ja tätähän voi soveltaa vaikka kuinka.

Munakoisorullat voi täyttää millä vain. Cheddar kyllä sopii taivaallisen hyvin.

Munakoisorullat

1 isohko munakoiso
Kirsikkatomaatteja
Cheddar-siivuja
Tuoretta basilikaa
Mustapippuria
Oliiviöljyä

Coctail-tikkuja (kannattaa liottaa ensin jonkin aikaa vedessä, varsinkin jos kypsennät nämä grillissä)

Leikkaa munakoiso ohuiksi siivuiksi. Paista siivuja ensin pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin. Rouhaise päälle halutessasi suolaa. Tämä paistovaihe on tässä se työläin ja tylsin osuus. Ehkä tämän voisi jättää pois, jos munakoisoja paistaisi uunissa kauemmin. Silloin kyllä sipaisisin kääröjen pinnalle oliiviöljyä, samoin paistovuoan pohjalle.

Levitä siivut leikkuulaudalle. Puolita cheddar-viipaleet. Laita puolikas cheddar-viipale, kirsikkatomaatti ja basilikanlehti paksumpaan päähän munakoisoviipaletta. Rouhaise päälle mustapippuria. Kieräytä munakoiso rullalle ja kiinnitä coctail-tikulla. Lado munakoisokääröt uunivuokaan ja paista niitä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Näitä voisi paistaa varmasti myös grillissä.

Munakoisorullien seuraksi tein pilahvi-riisiä. Aivan ihania!

Advertisements
No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: