Skip to content

Maukas linssipata

huhtikuu 14, 2011

En muista koskaan saaneeni hyvää linssipataa. Varsinkin kasvisruokapaikkojen tomaattiset linssi- ja kikhernepadat ovat melkeinpä inhokkiruokaani. Niinpä otin tavoitteekseni valmistaa hyvää linssipataa. Ja hyväähän tästä tulikin, oikein superhyvää, raikasta ja maukasta.  Tämä tulee vielä tosi nopeasti, että arkiruokaa parhaimmillaan.

Mies tuli illalla kotiin ja sanoi, että tuoksusta päätellen täällä on syöty jotain herkkua. Niin olikin. Saipa hänkin sitten maistaa seuraava iltana.

Linssipata

1 munakoiso
1 palsternakka
1 parsakaali
Oliiviöljyä
Kasvislientä
Noin 4 dl punaisia kuorittuja linssejä
(Suolaa)
Mustapippuria
1 prk kermaa
3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl punaviinietikkaa
1 rkl raakaruokosokeria
1 ruukku sitruunamelissaa

Pilko munakoiso, kuori ja pilko palsternakka ja irrota parsasta nuput. Paista kasviksia oliiviöljyssä ja lisää sitten kasvislientä. Keitä muutama minuutti. Kaada sekaan linssejä, tuo määrä on ihan arvio. Linssit kypsyvät 10  minuutissa. Mausta pata valkosipulilla, mustapippurilla, punaviinietikalla ja raakaruokosokerilla. Kaada lopuksi sekaan kermaa ja pilkottu sitruunamelissa.

Mainokset
2 kommenttia leave one →
  1. huhtikuu 17, 2011 12:21 pm

    Minä pidän aivan hurjasti linssikeitoista!! Tämä näyttää oikein herkulliselta! 🙂 Olen joskus postannut itsekin yhden linssikeiton reseptin, jonka voi tehdä joko vegenä tai ei (se taitaa olla itse asiassa kaikkien aikojen ensimmäiseksi postaamani resepti!…) Keitin linssikeittoa juuri viime viikolla, siitä saa ison annoksen kerralla ja keitto säilyy hyvin – loistavaa arkiruokaa! Oikein kivaa palmusunnuntaita! 🙂

    • Kirsikka permalink*
      huhtikuu 21, 2011 8:07 am

      Italiansalaatti, käynpä kurkkaamassa ja toteutankin varmaan:D. Mulla on sieltä sun blogista toinenkin ruoka tuossa ”täytyy tehdä” -listalla. Saas nähä, milloin ehdin ja muistan:).

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: