Skip to content

Papuja pakkaseen

elokuu 7, 2011

Kyllä on ikävä! Puutarhaani nimittäin. Uudessa talossamme piha on vielä rakennustyömaa ja siellä kasvaa lähinnä nauloja. Että kyllä on ikävä torpan marjapuskia, omenapuita ja yrttiviljelmiä. Ei se auta kuin hipsiä torille ostoksille, pakastin onkin jo pullollaan (toisten poimimia) marjoja. Eilen ostin laatikollisen papuja, jotka keitin pakkaseen. Pavut ovat niin ihania, että melkein meinasi mennä saman tien parempiin suihin.

Poistin pavuista kannat, huuhtelin ja keitin suolavedessä 4 minuuttia. Jäähdytin kylmällä vedellä ja pienen kuivattelun jälkeen iskin sopivina annoksina pakastepusseihin ja pakkaseen.

Keitetyt pavut ovat ihania sellaisenaan, lämmitettyinä tai paistettuina esimerkiksi kalan lisukkeena tai vaikka salaateissa. Meillä näitä menisi vaikka kuinka.

Mainokset
No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: