Skip to content

Siitakesienikeitto punaisessa kattilassa

lokakuu 30, 2011

Tykkään kovasti siitakesienistä, mutta koska Mies ei niistä niin välitä, tulee kyseisiä sieniä käytettyä aika harvoin. Tätä uhmaten tein kuitenkin tämän keiton, kun sitä sattui tekemään mieli. Mies katsoi kattilaan ja sanoi, että aika paljon sieniä hänen makuunsa (vastasin, että teepä itse ruokasi…). Mutta maistettuaan hänkin tykkäsi todella paljon. Että kai tätä voi suositella, kun nirsompikin tykkäsi. Ohje ei nyt sinänsä ole sienikeittoa kummoisempi, mutta tuo kattila on niin ihana, että pakko oli postata tämä.

Voiko olla suloisempaa kattilaa? Kirpparilöytö, hintaa huimat pari kolme euroa.

Siitakesienikeitto

Pari sipulia
Pari valkosipulinkynttä
3 rasiaa siitakesieniä
Nokare voita
1 prk kermaa
Rasvatonta maitoa
Vehnäjauhoja/suurustetta
Suolaa
Mustapippuria
Lehtipersiljaa

Hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuullota sipuleita voissa. Kaada joukkoon siitakesienet (puolita isoimmat) ja paista niitä hetki. Sekoita joukkoon vehnäjauhoja ja lisää nesteet. Tai suurusta keitto esimerkiksi Maizenalla nesteiden lisäämisen jälkeen. Anna keiton suurustua ja mausta suolalla, pippurilla ja silputulla lehtipersiljalla.

Advertisements
No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: