Skip to content

Illallisen päätteeksi puolukka-pähkinäsuklaata

marraskuu 28, 2011

Pikkusiskoni oli viime perjantaina miehensä kanssa lapsenvahtina, kun me vietimme pikkujouluja. Ja jäivätpä he muutenkin koko viikonlopuksi, joten meikäläinen sai pitkästä aikaa värkätä kunnon illallisen lauantaina. Menuksi muodostui:

Ensimmäinen alkuruoka: Kastanjacappuccino
Toinen alkuruoka: Mätileipäset
Pääruoka: Punajuurilasagne
Jälkiruoka: Puolukka-pähkinäsuklaa (ohje alla)

Pieni suklaaherkku toimi mielestäni hyvin runsaan ja ehkä raskaankin illallisen päätteeksi. Mikään suurempi annos ei ehkä olisi enää tippunut. Puolukka teki siitä myös kirpakan, eli liian makea tämä jälkkäri ei ainakaan ole, vaikka suklaata onkin. Jouluksi teen taas itse näitä suklaita, tosin vaihtelen aina marjoja ja pähkinöitä.

Puolukka-pähkinäsuklaa

1 pss (50 g) kuivattuja puolukoita
Noin 100 g cashew-pähkinöitä
1/2 tl suolaa
200 g tummaa suklaata
2 rkl kermaa

Sulata suklaa ja lorauta sekaan hieman kermaa. Lisää puolukat ja sopivaksi pienennetyt pähkinät sekä suola. Levitä seos leivinpaperille ja anna jäähtyä. Leikkaa paloiksi.

Advertisements
No comments yet

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: