Skip to content

Joulun ehdottomasti parhaat piparit

joulukuu 6, 2011

En ole itse perinteisten joulupiparien suurin ystävä, niinpä otin missiokseni löytää ja leipoa sellasia pipareita, joista itse tykkään. Ohjeen löysin jommasta kummasta, joko Maalaisunelma- tai Toivekoti & puutarha-lehdestä, en muista kummasta. Mutta aivan ihania ovat nämä piparit, kertakaikkiaan, mausteisia ja joulunmakuisia.

Tuo muskovadosokeri oli minulle uusi tuttavuus. Löysin sitä isosta marketista, pienimmistä kaupoista ei ehkä löydy. Se on sellaista siirapin makuista sokeria, voimakasta ja maukasta. Jos sitä ei löydy, niin tavallinen fariinisokeri käy varmasti tilalla, uskoisin.

Sen lisäksi, että piparit ovat suussasulavia, ne ovat suloisen näköisiä puolipalloja.

Suklaa-maustepiparit

125 g voita
1 tl raastettua inkivääriä
1 dl muskovadosokeria
1 dl siirappia
3,5 dl jauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl muskottipähkinää
1 tl kaakaota
200 g tummaa suklaata
0,5 dl raakasokeria pipareiden pinnalle

Vatkaa voi, inkivääri, sokeri ja siirappi. Sekoita joukkoon muut aineet. Muotoile taikina pötköksi ja laita tuorekelmussa jäähtymään jääkaappiin. Leikkaa pötköstä 34 palaa ja pyöritä palloiksi. Kieräytä pallot raakasokerissa. Paista pipareita 175-asteisessa uunissa noin 14 minuuttia.

Alkuperäinen resepti: Maalaisunelma- tai Toivekoti & puutarha-lehti.

Mainokset
5 kommenttia leave one →
  1. joulukuu 21, 2011 5:45 pm

    Vaikuttaa herkulliselta! Mun uunista tuli ulos vähän erilaisen näköisiä tuotoksia, katsotaan, mille maistuu 😀

    • Kirsikka permalink*
      joulukuu 22, 2011 1:22 pm

      LPP, ai, tuliko eri näköisiä:)? Ohjeen pitäs kuitenkin olla kunnossa, sillä tein toissa päivänä toistamiseen sillä, ja tuli taas ihan samanlaisia:). Ihanaa joulua teille ja tsemppiä odotukseen:)!

  2. joulukuu 23, 2011 4:25 pm

    Ohje on varmasti kunnossa, tein vaan vähän väärillä mittasuhteilla ja levisivät siis pellille 🙂 Ja mittasuhteet olivat ihan oma moka, kun lähtee soveltamaan. Jos kaikkea ei ole kaapissa ihan just tarpeeksi voisi miettiä kaksi kertaa 😀 Samapa tuo, sillä herkullisia olivat ja niistä sai kivoja ohuita ”lastuja” kauniisti pakattuna naapureille muistiaisiksi.

  3. Suike permalink
    joulukuu 16, 2012 11:00 pm

    Tuoksu on ihana ja maku taivaallinen, mutta mullakin levisivät pellille. Tosin mun mitat on aina vähän sinne päin. Olisin ehkä laittanut enemmän jauhoja, mutta kun leipoutui noinkin hyvin, niin mikäs siinä. 🙂

    • Kirsikka permalink*
      joulukuu 23, 2012 4:38 pm

      Suike, eikö ollutkin hyviä:)?!? Hyvää joulua sinulle!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: